{"title":"TYPISCHE SIZILIANISCHE KÄSESORTEN","description":"\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1258\"\u003eEntdecken Sie echte \u003cstrong\u003esizilianische handwerkliche Käsesorten\u003c\/strong\u003e, die nach Tradition \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003ein den besten Käsereien der Provinz Ragusa und Enna hergestellt werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e In dieser Kollektion finden Sie \u003cstrong\u003ePecorino Siciliano, Primo Sale, Caciocavallo Ragusano, Provole und typische Käsesorten, die mit lokaler Milch hergestellt werden\u003c\/strong\u003e, ohne Konservierungsstoffe und mit Methoden, die über Generationen weitergegeben wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1260\" data-end=\"1589\"\u003eUnsere Käsesorten vereinen \u003cstrong\u003edie ganze Authentizität Siziliens:\u003c\/strong\u003e intensive Aromen, \u003cstrong\u003enatürliche Geschmacksstoffe und eine Qualität, die nur kleine handwerkliche Produktionen bieten können.\u003c\/strong\u003e Jedes Produkt wird ausgewählt, um Frische, Echtheit und unverwechselbaren Geschmack zu garantieren, ideal für Aperitifs, Käseplatten, traditionelle Rezepte und Geschenkideen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1820\"\u003eWenn Sie authentische und hochwertige sizilianische Käsesorten suchen, ist dies die perfekte Kollektion: \u003cstrong\u003eDOP-Produkte, gereifte, frische und lokale Spezialitäten\u003c\/strong\u003e direkt von der Insel auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1820\"\u003e\u003cstrong\u003eSchneller Versand in ganz Italien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"provoletta-ragusana","title":"Frischer Provolone Ragusano","description":"\u003cp\u003eDer frische Provola Ragusana ist ein halbharter, frischer Filata-Käse, der aus der Milch der Modicana-Kuh hergestellt wird, einer typischen einheimischen Rasse aus den inneren Bereichen des Hybläischen Hochplateaus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des frischen sizilianischen Provola ist birnenförmig. Die dünne, glatte, strohgelbe Rinde kann leichte Einkerbungen durch die Bänder aufweisen. Der Teig ist homogen oder mit sehr leichter Lochung, weiß oder strohgelb. Die Birnenform dient der Erleichterung des Reifungsprozesses, da sie zum Reifen aufgehängt wird. In ihrer Konsistenz hat die Provola Ragusana einen hellen und kompakten Teig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem sehr delikaten und angenehmen Geschmack wird sie als Tafelkäse verwendet, kann aber aufgrund ihrer Schmelzeigenschaft auch zum Verfeinern von ersten und zweiten Gängen verwendet werden. Außerdem passt sie gut zu Weinen mit kräftigem und vollmundigem Geschmack. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Geschmack ist bei der frischen Provola zunächst süß und wird mit fortschreitender Reifung scharf.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"Frisch","offer_id":40484401053871,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Halbgetrocknet","offer_id":40484401086639,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/products\/provolettafresca.png?v=1630079516"},{"product_id":"caciocavallo-semistagionato","title":"Cosacavaddu Semistagionato 4 Monate","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW232071629 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eDer halbgereifte Cosacavaddu ibleo\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2 SCXW232071629 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\"\u003ewird\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW232071629 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\"\u003e aus Vollmilch von Modicana-Rindern hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW232071629 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"IT-IT\" class=\"TextRun SCXW223672271 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW223672271 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\"\u003eBeim \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003ehalbgereiften Cosacavaddu Ibleo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW223672271 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\"\u003e beträgt die Reifezeit zwischen 4 und 6 Monaten. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW223672271 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":150,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"IT-IT\" class=\"TextRun SCXW185457470 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW185457470 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Normal (Web)\"\u003eZu Beginn der Zubereitung wird die Milch erhitzt und in Holzbottiche gefüllt. Nach Zugabe des Labferments und einer etwa einstündigen Ruhezeit erfolgt der Bruch des Käsebruchs, d.h. der Übergang der Milch vom flüssigen in den festen Zustand. Nach Zugabe von kochendem Wasser wird dieses zwei verschiedenen Kochphasen unterzogen und zum Fermentieren stehen gelassen. Schließlich wird der Käsebruch in Scheiben geschnitten und von Hand verarbeitet. Die so erhaltenen Formen werden in „Mastredde“, rechteckige Holzbehälter, gelegt: Die Käse werden mehrmals gewendet, bis sie vollständig abgekühlt sind, und in Salzlake gelegt. Anschließend werden die Caciocavalli in den Reiferäumen gelagert: Paarweise werden sie auf Holzbalken gelegt und regelmäßig kontrolliert, bis der gewünschte Reifegrad erreicht ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW185457470 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":150,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":40806856917167,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40806856949935,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":40806857015471,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/products\/41F36493-7BF6-4403-BE41-16B7BD68FF4E.jpg?v=1632871154"},{"product_id":"caciocavallo-semistagionato-in-grotta","title":"Cosacavaddu Ibleo Halbgereift 7 Monate","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eDer ibleische Cosacavaddu,\u003cstrong\u003e 7 Monate gereift\u003c\/strong\u003e, wird aus Vollmilch von Modicana-Kühen hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":150,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eZu Beginn der Zubereitung wird die Milch erhitzt und in Holzbottiche gefüllt. Nach Zugabe des Lab und einer etwa einstündigen Ruhezeit erfolgt der Bruch des Käsebruchs, d.h. der Milch, die vom flüssigen in den festen Zustand übergegangen ist. Nach Zugabe von kochendem Wasser wird dieser zwei verschiedenen Kochphasen unterzogen und zur Fermentation stehen gelassen. Schließlich wird der Käsebruch in Scheiben geschnitten und von Hand verarbeitet. Die so erhaltenen Formen werden in „Mastredde“, rechteckige Holzbehälter, gelegt: Die Käse werden mehrmals gewendet, bis sie vollständig abgekühlt sind, und in Salzlake gelegt. Anschließend werden die Caciocavalli in den Reifekellern gelagert: Paarweise werden sie auf Holzbalken gehängt und regelmäßig kontrolliert, bis der gewünschte Reifegrad erreicht ist. Der Cosacavaddu zeichnet sich dadurch aus, dass er schmackhaft, aber nicht salzig, auch bei fortgeschrittener Reifung cremig, strohgelb und extrem aromatisch ist.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":150,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eIm Falle des halb gereiften Caciocavallo aus der Höhle von Ragusa liegt die Reifezeit zwischen 4 und 6 Monaten.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":150,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW124911420 BCX0\" lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003eD\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW124911420 BCX0\" lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003eie Reifung des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2 SCXW124911420 BCX0\"\u003eibleischen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCosacavaddu in der Höhle\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erespektiert die alten Traditionen. Das natürliche Mikroklima der Höhle, die Schimmelpilze, die Temperatur und die Feuchtigkeit des lebenden Felsens bestimmen eine Reifung, die den Käse immer weich und nie trocken hält.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW124911420 BCX0\" lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW124911420 BCX0\" lang=\"IT-IT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003eDie Reifung erfolgt in Höhlen r\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003eagusanischer Herkunft\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW124911420 BCX0\"\u003e, die tausende von Jahren alt sind, aus lebendem Stein, wo ein optimales Mikrohabitat für die Reifung der Käse geschaffen wird, die unnachahmliche organoleptische Eigenschaften erhalten und alle Eigenschaften und den Wert unserer Milch unverändert bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' class=\"EOP SCXW124911420 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":40806757400751,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40806757433519,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":40806757466287,"sku":"","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/products\/257BB1FC-27B2-447B-A8DA-5A635050CDF0.jpg?v=1632959229"},{"product_id":"products-caciocavallo-siciliano-dop","title":"Ragusano g.U.","description":"\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"471\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"19\"\u003eRagusano DOP\u003c\/strong\u003e ist ein halbfester Käse aus gesponnenem Teig, der in \u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"82\"\u003eSizilien\u003c\/strong\u003e, hauptsächlich in der Provinz \u003cstrong data-start=\"115\" data-end=\"125\"\u003eRagusa\u003c\/strong\u003e, aus Kuhmilch hergestellt wird, die hauptsächlich von der Rasse \u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"196\"\u003eModicana\u003c\/strong\u003e stammt, die typisch für die Insel ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"779\"\u003eDie Verarbeitung beginnt mit der \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"535\"\u003eGerinnung der Frischmilch\u003c\/strong\u003e bei 36–38 °C unter Verwendung von Kälber- oder Ziegenlab.\u003cbr data-start=\"587\" data-end=\"590\"\u003eEs folgt die \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"622\"\u003eReifephase\u003c\/strong\u003e, die durch eine energische Milchsäuregärung gekennzeichnet ist, die durchschnittlich \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"706\"\u003e4–10 Stunden\u003c\/strong\u003e dauert, bis der Teig die ideale Konsistenz für das Spinnen erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"923\"\u003eEiner der markantesten Schritte ist die \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"841\"\u003eFormung zu einem Strang\u003c\/strong\u003e, der dann so geformt wird, dass er die endgültige, für Caciocavallo typische Form erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"925\" data-end=\"928\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"930\" data-end=\"965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"965\"\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"967\" data-end=\"1411\"\u003e\n\u003cli data-start=\"967\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"979\"\u003eForm:\u003c\/strong\u003e kann je nach Produktionsgebiet \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1002\"\u003ekugelförmig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1013\"\u003eoval\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1032\"\u003ekegelstumpfförmig\u003c\/strong\u003e sein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1082\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e variiert von \u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1110\"\u003e1 bis 2,5 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1114\" data-end=\"1231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1127\"\u003eRinde:\u003c\/strong\u003e dünn, glatt, von \u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1177\"\u003ekräftig strohgelber\u003c\/strong\u003e Farbe, manchmal mit leichten Einkerbungen durch die Bindebänder.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1327\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1327\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1234\" data-end=\"1244\"\u003eTeig:\u003c\/strong\u003e homogen oder mit sehr leichter Lochung, \u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1300\"\u003eweiße\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003estrohgelbe\u003c\/strong\u003e Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1328\" data-end=\"1411\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1341\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e anfänglich \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1364\"\u003esüß\u003c\/strong\u003e, in fortgeschrittenen Reifegraden \u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1382\"\u003ewürziger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1418\" data-end=\"1443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1421\" data-end=\"1443\"\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1491\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1475\"\u003eCaciocavallo Silano DOP\u003c\/strong\u003e ist ausgezeichnet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1492\" data-end=\"1691\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1492\" data-end=\"1525\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1525\"\u003eals \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1522\"\u003eTischkäse\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1526\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1550\"\u003egegrillt oder geschmolzen,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1551\" data-end=\"1611\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1611\"\u003ein zahlreichen \u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1608\"\u003etypischen Rezepten Süditaliens\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1612\" data-end=\"1691\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1691\"\u003eperfekt für \u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1639\"\u003eKäseplatten\u003c\/strong\u003e, Vorspeisen und zur Bereicherung regionaler erster Gänge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1802\"\u003eDank seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist er auch für die Ernährung von \u003cstrong data-start=\"1762\" data-end=\"1773\"\u003eKindern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1786\"\u003eälteren Menschen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1789\" data-end=\"1801\"\u003eSportlern\u003c\/strong\u003e geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1804\" data-end=\"1807\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1809\" data-end=\"1821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1811\" data-end=\"1821\"\u003eGeschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1998\"\u003eDer Ursprung des Begriffs \u003cstrong data-start=\"1845\" data-end=\"1863\"\u003e„Caciocavallo“\u003c\/strong\u003e leitet sich wahrscheinlich von der alten Gewohnheit ab, die Käselaibe \u003cstrong data-start=\"1926\" data-end=\"1951\"\u003erittlings über Holzstangen\u003c\/strong\u003e zu hängen, oft in der Nähe von Feuerstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2351\"\u003eDie ersten historischen Zeugnisse stammen von \u003cstrong data-start=\"2044\" data-end=\"2068\"\u003eHippokrates (500 v. Chr.)\u003c\/strong\u003e, der die von den Griechen verwendeten Käsereitechniken beschreibt.\u003cbr data-start=\"2125\" data-end=\"2128\"\u003eLateinische Autoren wie \u003cstrong data-start=\"2147\" data-end=\"2160\"\u003eColumella\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"2163\" data-end=\"2173\"\u003ePlinius\u003c\/strong\u003e behandeln den Käse ausführlich in ihren Werken.\u003cbr data-start=\"2225\" data-end=\"2228\"\u003ePlinius lobt insbesondere ein Vorläuferprodukt des Caciocavallo, den \u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2314\"\u003e„Butirro“\u003c\/strong\u003e, und bezeichnet ihn als \u003cem data-start=\"2328\" data-end=\"2350\"\u003e«äusserst delikate Speise»\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2353\" data-end=\"2539\"\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong data-start=\"2370\" data-end=\"2382\"\u003e„Silano“\u003c\/strong\u003e verweist hingegen auf den antiken Ursprung des Produkts, das mit der Hochebene der \u003cstrong data-start=\"2457\" data-end=\"2465\"\u003eSila\u003c\/strong\u003e verbunden ist, einem idealen Gebiet für die Viehzucht und die Herstellung dieses Käses.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":40806874939567,"sku":"","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40806874972335,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":40806875005103,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/ChatGPTImage30apr2026_11_27_20.png?v=1777541324"},{"product_id":"pecorino-siciliano-primo-sale-enna","title":"Pecorino I° Sale [Enna]","description":"\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"518\"\u003eZylindrisch, mit flachen oder leicht konkaven Seiten. Die \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"325\"\u003eRinde ist rau\u003c\/strong\u003e, geprägt von den Binsenkörben, mit einer \u003cstrong data-start=\"373\" data-end=\"402\"\u003emehr oder weniger intensiven gelben Farbe\u003c\/strong\u003e je nach Reifegrad.\u003cbr data-start=\"429\" data-end=\"432\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"455\"\u003eMasse ist kompakt\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"482\"\u003eweniger Löchern\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"517\"\u003eweißer oder strohgelber\u003c\/strong\u003e Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"520\" data-end=\"533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"531\"\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"631\"\u003eDie Formen variieren von \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"567\"\u003e4 bis 15 kg\u003c\/strong\u003e, mit einer \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"599\"\u003eHöhe von 10–18 cm\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"630\"\u003eDurchmesser von bis zu 45 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"633\" data-end=\"668\"\u003e\u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"666\"\u003eOrganoleptische Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"968\"\u003e\u003cstrong data-start=\"675\" data-end=\"686\"\u003eFrische\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"700\"\u003eblumige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"715\"\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Aromen, \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"733\"\u003ekräftiger\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"735\" data-end=\"747\"\u003efruchtiger\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"762\"\u003ewürziger\u003c\/strong\u003e Geschmack, besonders bei fortgeschrittener Reifung.\u003cbr data-start=\"808\" data-end=\"811\"\u003eIn der Nase zeigen sich die Intensität der \u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"863\"\u003eSchafmilch\u003c\/strong\u003e und der Duft von \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"889\"\u003eHeu\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"890\" data-end=\"893\"\u003eIm Geschmack ist er \u003cstrong data-start=\"910\" data-end=\"922\"\u003ebröselig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"937\"\u003ekörnig\u003c\/strong\u003e und hat eine ausgeprägte Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1036\"\u003eDie Reifezeit des \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1004\"\u003e\"Primo Sale\"\u003c\/strong\u003e beträgt etwa \u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1035\"\u003e15 Tage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1038\" data-end=\"1041\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1043\" data-end=\"1055\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1055\"\u003eGeschichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1266\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1082\"\u003ePecorino Siciliano\u003c\/strong\u003e, im Dialekt \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1118\"\u003e„Tumazzu“\u003c\/strong\u003e genannt, ist ein Käse mit \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1180\"\u003egeschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.)\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus \u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1228\"\u003eSchafmilch\u003c\/strong\u003e auf sizilianischem Gebiet hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1328\"\u003eDie Produktion folgt einer sehr alten traditionellen Technik:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1329\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1329\" data-end=\"1378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1378\"\u003ees wird \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1375\"\u003erohe Vollschafmilch\u003c\/strong\u003e verwendet,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1429\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1429\"\u003edas \u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1406\"\u003eLab\u003c\/strong\u003e wird in einen Holzbottich gegeben,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1430\" data-end=\"1470\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1470\"\u003ees folgt das \u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1467\"\u003eEinkörben\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1471\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1473\" data-end=\"1497\"\u003edann das \u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1494\"\u003eSalzen\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1498\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1572\"\u003eum schließlich zur Reifung zu gelangen, die je nach Typ variiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1840\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1601\"\u003ePrimo Sale di pecora\u003c\/strong\u003e, anerkannt als \u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1679\"\u003eTraditionelles italienisches Agrarprodukt (P.A.T.)\u003c\/strong\u003e, ist ein \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1714\"\u003efrischer und weicher\u003c\/strong\u003e Käse.\u003cbr data-start=\"1715\" data-end=\"1718\"\u003eDie Verarbeitung umfasst die Zugabe kleiner Mengen Lab zu roher oder pasteurisierter Milch mit \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1839\"\u003elangsamer Gerinnung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"2068\"\u003eDer Bruch wird in Tüchern oder Gaze abgetropft und dann zu Zylindern oder kegelstumpfförmigen Formen verarbeitet.\u003cbr data-start=\"1940\" data-end=\"1943\"\u003eDer Primo Sale \u003cstrong data-start=\"1957\" data-end=\"1974\"\u003ehat keine Rinde\u003c\/strong\u003e und wird im Gegensatz zu anderen Käsesorten derselben Familie nicht mit Samen oder Aromen bedeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2070\" data-end=\"2253\"\u003eEr präsentiert sich mit \u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2102\"\u003eweißer, cremiger\u003c\/strong\u003e und manchmal \u003cstrong data-start=\"2127\" data-end=\"2141\"\u003estreichfähiger Masse\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003eDer Geschmack ist \u003cstrong data-start=\"2157\" data-end=\"2167\"\u003efrisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2169\" data-end=\"2180\"\u003esäuerlich\u003c\/strong\u003e und kann eine \u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2226\"\u003eleichte Ziegennote\u003c\/strong\u003e aufweisen, typisch für Ziegenmilch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2255\" data-end=\"2258\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2260\" data-end=\"2295\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2262\" data-end=\"2295\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"2297\" data-end=\"2474\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2297\" data-end=\"2322\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2299\" data-end=\"2322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2299\" data-end=\"2311\"\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 384 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2323\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2325\" data-end=\"2343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2325\" data-end=\"2336\"\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 30 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2344\" data-end=\"2371\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2346\" data-end=\"2364\"\u003edavon gesättigt:\u003c\/strong\u003e 20 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2372\" data-end=\"2398\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"2398\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2374\" data-end=\"2390\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 0.8 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2399\" data-end=\"2429\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2401\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2401\" data-end=\"2421\"\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 2.1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2430\" data-end=\"2454\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2445\"\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 27.1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2455\" data-end=\"2474\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2457\" data-end=\"2474\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2457\" data-end=\"2466\"\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 1.8 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":40779954520239,"sku":"","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 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data-start=\"319\"\u003esüßen und leicht buttrigen Geschmack\u003c\/strong\u003e eignet sie sich hervorragend zum Verzehr \u003cstrong data-end=\"398\" data-start=\"387\"\u003epur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"413\" data-start=\"400\"\u003ein Sandwiches\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-end=\"446\" data-start=\"416\"\u003egeschmolzen auf Pizza und Focaccia\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"450\" data-start=\"447\"\u003eErhältlich in \u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"465\"\u003ePortionen von 200g, 500g, 1kg und 2kg\u003c\/strong\u003e, bringt sie \u003cstrong data-end=\"548\" data-start=\"520\"\u003eden wahren sizilianischen Geschmack\u003c\/strong\u003e auf den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva ","offers":[{"title":"500g","offer_id":45988914462895,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45988914495663,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/products\/provolettasemisrafwnkgoiean.png?v=1630079593"},{"product_id":"caprino-siciliano","title":"Sizilianischer Ziegenkäse","description":"\u003cp data-end=\"721\" data-start=\"515\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"539\" data-start=\"518\"\u003eCaprino Siciliano\u003c\/strong\u003e ist ein handwerklich hergestellter Frischkäse aus \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"586\"\u003eZiegenmilch\u003c\/strong\u003e, der nach traditionellen Methoden verarbeitet wird, um den authentischen Geschmack und die natürlichen Eigenschaften des Rohstoffs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"966\" data-start=\"723\"\u003eMit seinem \u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"734\"\u003efrischen, leicht säuerlichen und harmonischen Geschmack\u003c\/strong\u003e zeichnet sich der sizilianische Ziegenkäse durch seine \u003cstrong data-end=\"857\" data-start=\"824\"\u003eweiche und cremige Konsistenz\u003c\/strong\u003e aus. Er eignet sich hervorragend pur oder in Kombination mit Honig, Konfitüren, saisonalem Gemüse oder handgemachtem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1162\" data-start=\"968\"\u003eDieser auf Sizilien hergestellte Käse ist eine wahre \u003cstrong data-end=\"1061\" data-start=\"1027\"\u003elokale gastronomische Spezialität\u003c\/strong\u003e, geschätzt für seine \u003cstrong data-end=\"1114\" data-start=\"1085\"\u003eLeichtigkeit und Bekömmlichkeit\u003c\/strong\u003e, typische Eigenschaften von Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1178\" data-start=\"1164\"\u003ePerfekt als:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1276\" data-start=\"1179\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1192\" data-start=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1192\" data-start=\"1181\"\u003eVorspeise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1221\" data-start=\"1193\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1221\" data-start=\"1195\"\u003eZutat für Salate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1248\" data-start=\"1222\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1248\" data-start=\"1224\"\u003eKäse zum Aperitif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1276\" data-start=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1276\" data-start=\"1251\"\u003eGourmet-Beilage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1312\" data-start=\"1283\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1441\" data-start=\"1313\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1333\" data-start=\"1313\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1333\" data-start=\"1315\"\u003eZiegenmilch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1362\" data-start=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1362\" data-start=\"1336\"\u003eHandwerkliche Herstellung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1385\" data-start=\"1363\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1385\" data-start=\"1365\"\u003eFrischkäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1417\" data-start=\"1386\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1417\" data-start=\"1388\"\u003eZarter und natürlicher Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1441\" data-start=\"1418\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1441\" data-start=\"1420\"\u003eHohe Verdaulichkeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1462\" data-start=\"1448\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1494\" data-start=\"1463\"\u003eZiegenmilch, Lab, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1517\" data-start=\"1501\"\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1598\" data-start=\"1518\"\u003eIm Kühlschrank bei +4°C lagern. Bis zum auf dem Etikett angegebenen Datum verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva ","offers":[{"title":"500g","offer_id":45988878516399,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":45989137547439,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45988878549167,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":45988878581935,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/8ce452e6-1ff4-42e1-9f30-052c52c7b643_3.jpg?v=1761037084"},{"product_id":"pecorino-stagionato","title":"Gereifter Pecorino","description":"\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"387\"\u003e\u003cstrong data-start=\"89\" data-end=\"125\"\u003eDer gereifte sizilianische Pecorino\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"153\"\u003evorzüglicher Käse\u003c\/strong\u003e mit einem \u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"192\"\u003eentschiedenen und reichen Geschmack\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"193\" data-end=\"196\"\u003eDurch seine \u003cstrong data-start=\"199\" data-end=\"221\"\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e eignet er sich perfekt zum \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"274\"\u003eReiben über Nudelgerichte\u003c\/strong\u003e, zum \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"298\"\u003eServieren in Spänen\u003c\/strong\u003e oder zur \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"338\"\u003eBegleitung von vollmundigen Rotweinen\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"339\" data-end=\"342\"\u003eErhältlich in \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"384\"\u003eStücken von 200g bis 2kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":45989129420975,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45988878057647,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/f01a405c-4426-4954-a920-ce6545d86faa_2.jpg?v=1761037083"},{"product_id":"cacio-ragusano-fresco-1-sale","title":"Cosacavaddu Ibleo Frischkäse (1. Reifestufe)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"86\" data-end=\"135\"\u003eWeicher Teig, echter und traditioneller Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"166\"\u003eCacio Ragusano Fresco\u003c\/strong\u003e, bekannt als \u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"199\"\u003e„a un sale“\u003c\/strong\u003e, ist ein \u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"229\" data-is-only-node=\"\"\u003esizilianischer Käse\u003c\/strong\u003e mit einem \u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"261\"\u003esüßen und delikaten Geschmack\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"262\" data-end=\"265\"\u003eMit seinem \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"293\"\u003eweichen Teig\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"316\"\u003eleichten Geschmack\u003c\/strong\u003e ist er ideal, um \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"348\"\u003efrisch\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"365\"\u003eSalaten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"377\"\u003eSandwiches\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"418\"\u003ebegleitet von Honig und Konfitüren\u003c\/strong\u003e genossen zu werden.\u003cbr data-start=\"419\" data-end=\"422\"\u003eErhältlich in \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"456\"\u003everschiedenen Größen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva ","offers":[{"title":"500g","offer_id":45989100322991,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45989031608495,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 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data-end=\"285\"\u003eReiben über Pasta und Risottos\u003c\/strong\u003e, zum \u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"311\"\u003eServieren in Flocken\u003c\/strong\u003e oder auf einem \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"350\"\u003eBrett mit typischen Wurstwaren\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"351\" data-end=\"354\"\u003eErhältlich in \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"406\"\u003ePortionen von 200g, 500g, 1kg und 2kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"411\" data-end=\"414\"\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"489\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva ","offers":[{"title":"500g","offer_id":45989046321327,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 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data-end=\"270\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"295\"\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e verleiht \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"326\"\u003earomatische Komplexität\u003c\/strong\u003e und macht ihn ideal zum puren Genuss \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"371\"\u003ein Reinheit\u003c\/strong\u003e oder mit einem \u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"413\"\u003eGlas vollmundigem Rotwein\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003eErhältlich in \u003cstrong data-start=\"432\" data-end=\"451\"\u003everschiedenen Größen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva ","offers":[{"title":"500g","offer_id":45989088493743,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45989088559279,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/b301390f-e6cf-415f-8a11-54f0bdebb335_2.jpg?v=1761037083"},{"product_id":"tuma-persa","title":"Tuma Persa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"90\" data-end=\"151\"\u003eSeltener und kostbarer Käse, mit großer käsereitechnischer Tradition.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"151\" data-end=\"154\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"171\"\u003eTuma Persa\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"213\"\u003eeinzigartiger und seltener sizilianischer Käse\u003c\/strong\u003e, das Ergebnis einer \u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"250\" data-is-only-node=\"\"\u003ealten Tradition\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"294\"\u003esorgfältigen handwerklichen Verarbeitung\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"295\" data-end=\"298\"\u003eMit einem \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"334\"\u003ekomplexen und umhüllenden Geschmack\u003c\/strong\u003e stellt sie einen \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"402\"\u003ewahren Schatz der sizilianischen Käseproduktion\u003c\/strong\u003e dar.\u003cbr data-start=\"403\" data-end=\"406\"\u003eIdeal für \u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"432\"\u003eKenner\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"466\"\u003eLiebhaber authentischer Geschmacksrichtungen\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"467\" data-end=\"470\"\u003eVerfügbare Portionen von \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"508\"\u003e200g bis 2kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva ","offers":[{"title":"500g","offer_id":45989079449775,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45989079515311,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/e6244487-c86b-4162-b6be-de0f8680c023_3.jpg?v=1761037085"},{"product_id":"formaggio-di-capra-fresco","title":"Frischer Ziegenkäse – 100 % italienische Ziegenmilch","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"480\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"311\"\u003efrische Ziegenkäse Moscato\u003c\/strong\u003e ist ein handwerkliches Produkt, das ausschließlich aus \u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"400\"\u003e100% italienischer Ziegenmilch\u003c\/strong\u003e von ausgewählten Ziegenfarmen in Süditalien (Kampanien und Basilikata) hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"701\"\u003eMit seinem \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"526\"\u003edelikaten und leicht säuerlichen Geschmack\u003c\/strong\u003e, typisch für Ziegenmilch, hat er eine \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"600\"\u003eweiche und cremige Konsistenz\u003c\/strong\u003e, ideal zum puren Genuss oder in Kombination mit Honig, Konfitüren, frischem Gemüse und Bauernbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"703\" data-end=\"706\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"708\" data-end=\"740\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"741\" data-end=\"932\"\u003e\n\u003cli data-start=\"741\" data-end=\"778\"\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"778\"\u003e100% italienische Ziegenmilch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"779\" data-end=\"815\"\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"815\"\u003eMilchherkunft: Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"816\" data-end=\"841\"\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"841\"\u003eFrischkäse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"842\" data-end=\"878\"\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"878\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"878\"\u003eZarter und authentischer Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"879\" data-end=\"906\"\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"906\"\u003eNicht essbare Rinde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"907\" data-end=\"932\"\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"932\"\u003eAllergene: Milch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"939\" data-end=\"960\"\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"975\"\u003ePerfekt als:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"976\" data-end=\"1097\"\u003e\n\u003cli data-start=\"976\" data-end=\"987\"\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"987\"\u003eVorspeise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"988\" data-end=\"1022\"\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1022\"\u003eZutat für Gourmet-Salate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1023\" data-end=\"1044\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1044\"\u003eTischkäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1045\" data-end=\"1097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1097\"\u003eBegleiter zu Marmeladen, Honig oder Trockenfrüchten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1220\"\u003eAuch hervorragend für alle, die eine Alternative zu Kuhmilchkäse suchen, dank der \u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1219\"\u003ebesseren Verdaulichkeit von Ziegenmilch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1222\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1227\" data-end=\"1247\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1248\" data-end=\"1361\"\u003eIm Kühlschrank bei kontrollierter Temperatur aufbewahren.\u003cbr data-start=\"1300\" data-end=\"1303\"\u003eVor dem auf dem Etikett angegebenen Verfallsdatum verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1363\" data-end=\"1366\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1368\" data-end=\"1400\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":46426030702767,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46426030768303,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/54_99_8.png?v=1766445228"},{"product_id":"pecorino-siciliano-senza-pepe","title":"Sizilianischer Pecorino ohne Pfeffer","description":"\u003ch2 data-start=\"945\" data-end=\"963\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePecorino Prataiola – Pfefferfreier Pecorino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"511\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"351\"\u003ePecorino Prataiola\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"391\"\u003epfefferfreier\u003c\/strong\u003e Schafskäse, der nach italienischer Tradition mit \u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"449\"\u003eSchafsmilch\u003c\/strong\u003e hergestellt und gereift wird, um einen ausgewogenen und authentischen Geschmack zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"751\"\u003eEr präsentiert sich in einer \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"558\"\u003erunden, flachen Laibform\u003c\/strong\u003e mit einer glatten und kompakten Außenschale von \u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"625\"\u003egoldgelber\u003c\/strong\u003e Farbe. Der Teig ist \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"669\"\u003ehell, kompakt und gleichmäßig\u003c\/strong\u003e, ohne Gewürze, ideal für alle, die einen Pecorino mit reinem und natürlichem Profil suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"1049\"\u003eIn der Nase zeigen sich \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"798\"\u003emilchige und heuartige Noten\u003c\/strong\u003e, während der Geschmack am Gaumen \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"865\"\u003ewürzig, kräftig, aber nicht aggressiv\u003c\/strong\u003e ist, mit einer \u003cstrong data-start=\"875\" data-end=\"907\"\u003eleichten natürlichen Schärfe\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich auf die Reifung zurückzuführen ist.\u003cbr data-start=\"948\" data-end=\"951\"\u003eHervorragend als Tafelkäse oder zum Reiben, perfekt zu Brot, Wurstwaren, Honig oder Konfitüren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1080\" data-end=\"1109\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1082\" data-end=\"1109\"\u003eMilch: Schafsmilch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1110\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1112\" data-end=\"1128\"\u003ePfefferfrei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1129\" data-end=\"1161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1161\"\u003eTeig: kompakt, gleichmäßig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1206\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1206\"\u003eFarbe: weißlich bis strohgelb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1229\"\u003eRinde: essbar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1230\" data-end=\"1260\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1260\"\u003eMilchherkunft: Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1261\" data-end=\"1298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1298\"\u003eLagerung: zwischen +2°C und +6°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500 g","offer_id":46529284079791,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46529284112559,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":46529284145327,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/ChatGPTImage14mar2026_13_18_34.png?v=1773490731"},{"product_id":"pecorino-siciliano-capuliato-ciliegino","title":"Sizilianischer Pecorino mit Kirschtomatencapuliato","description":"\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"634\"\u003eAus der authentischsten Tradition entsteht eine seltene Exzellenz: der \u003cstrong data-start=\"336\" data-end=\"404\"\u003esizilianische Pecorino, umhüllt mit Capuliato aus sizilianischen Kirschtomaten\u003c\/strong\u003e. Ein außergewöhnlicher handwerklicher Käse, hergestellt aus \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"490\"\u003esizilianischer Schafsmilch\u003c\/strong\u003e und verfeinert mit einer natürlichen Schicht Capuliato, der berühmten, getrockneten und von Hand gehackten Kirschtomate, einem Symbol der Inselküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"857\"\u003eWas ihn so einzigartig macht? \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"710\"\u003eDie Rinde ist vollständig essbar\u003c\/strong\u003e, bedeckt mit duftendem und intensivem Capuliato, das den Pecorino umhüllt und ihm ein perfektes Gleichgewicht zwischen Würze, Süße und mediterranen Noten verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"1155\"\u003eBeim Anschneiden verströmt er Aromen von reifen Tomaten, Sonne und sizilianischem Boden. Im Mund ist er entschieden, aber harmonisch, mit einem langen und umhüllenden Abgang. Ein \u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1041\"\u003esehr seltenes und einzigartiges Produkt\u003c\/strong\u003e, in begrenzten Mengen hergestellt, für wahre Kenner und Liebhaber der sizilianischen Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1334\"\u003ePerfekt, um ihn pur, mit warmem Brot, Honig, handgemachten Konfitüren oder in Kombination mit strukturierten Rotweinen zu genießen.\u003cbr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003eEin sensorisches Erlebnis, das das authentischste Sizilien erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500 g","offer_id":46541443858607,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46541443891375,"sku":null,"price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/IMG_0278.heic?v=1770241723"},{"product_id":"selezione-aperitivo-formaggi-premium-olive-locali","title":"Aperitif-Auswahl – Premium-Käse \u0026 lokale Oliven","description":"\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"314\"\u003eDas \u003cstrong\u003eperfekte Servierbrett\u003c\/strong\u003e für alle, die einen hervorragenden Aperitif genießen möchten, ohne Zeit mit der Produktauswahl zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"565\"\u003eWir haben eine \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"368\"\u003eAuswahl an Premium-Käsesorten\u003c\/strong\u003e zusammengestellt, die einzeln ausgewählt wurden, um Qualität, Ausgewogenheit und gute Verdaulichkeit zu gewährleisten. Es sind Käsesorten mit harmonischem Geschmack, \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"495\"\u003ewenig gesalzen\u003c\/strong\u003e, ideal als Begleitung zu einem Glas Weißwein, Rotwein oder Sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"590\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für 2 Personen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"597\" data-end=\"650\"\u003eDer Star: Caciocavallo DOP – der beliebteste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"862\"\u003eIn der Auswahl finden Sie den \u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"709\"\u003eCaciocavallo DOP\u003c\/strong\u003e, den meistgefragten und beliebtesten Käse.\u003cbr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003eEr hat einen vollen, aber delikaten Geschmack mit einer ausgewogenen Reifung, die ihn intensiv, aber nicht aggressiv macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"905\"\u003eDieser Käse überzeugt einfach jeden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"912\" data-end=\"943\"\u003eWas das Servierbrett enthält\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"945\" data-end=\"1147\"\u003e\n\u003cli data-start=\"945\" data-end=\"965\"\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"965\"\u003eCaciocavallo DOP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"966\" data-end=\"988\"\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"988\"\u003eProvola in Scheiben\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1011\"\u003eZiegenkäse in Scheiben\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1012\" data-end=\"1058\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1058\"\u003eKostproben ausgewählter gereifter Käsesorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1059\" data-end=\"1097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1097\"\u003eCremige und halbgereifte Käsesorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1098\" data-end=\"1147\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1147\"\u003eSchale mit lokalen, fleischigen und würzigen Oliven\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1275\"\u003eEine sorgfältig zusammengestellte Kombination, die eine Vielfalt an Konsistenzen und Geschmacksrichtungen bietet: von zart bis strukturierter, ohne übermäßige Salzigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1282\" data-end=\"1331\"\u003eWarum diese Aperitif-Auswahl wählen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1601\"\u003e✔ Käse direkt von uns ausgewählt\u003cbr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e✔ Hohe Verdaulichkeit\u003cbr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e✔ Ausgewogener und nicht zu salziger Geschmack\u003cbr data-start=\"1447\" data-end=\"1450\"\u003e✔ Enthält Caciocavallo DOP\u003cbr data-start=\"1476\" data-end=\"1479\"\u003e✔ Hochwertige lokale Oliven\u003cbr data-start=\"1504\" data-end=\"1507\"\u003e✔ Elegante und servierfertige Verpackung\u003cbr data-start=\"1548\" data-end=\"1551\"\u003e✔ Ideal für alle, die nicht wissen, welchen Käse sie wählen sollen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1631\"\u003eEs ist die perfekte Lösung für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1632\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1632\" data-end=\"1655\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1655\"\u003eRomantischen Aperitif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1656\" data-end=\"1676\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1676\"\u003eAbend mit Freunden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1677\" data-end=\"1700\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1700\"\u003eGastronomisches Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1701\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1703\" data-end=\"1737\"\u003eImprovisierter, aber gepflegter Aperitif\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1744\" data-end=\"1780\"\u003ePraktische und elegante Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1782\" data-end=\"1923\"\u003eDie Auswahl ist in einer eleganten und modernen vertikalen Verpackung verpackt, die direkt auf den Tisch gestellt werden kann.\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003eÖffnen, servieren und genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1925\" data-end=\"1928\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1930\" data-end=\"1966\"\u003eDas Beste für Ihren Aperitif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"2151\"\u003eWenn Sie einen guten Eindruck machen wollen, ohne sich das Leben schwer zu machen, ist dies das richtige Servierbrett.\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eEine ausgewogene Auswahl, die darauf ausgelegt ist, jedem zu gefallen, mit Qualitätsprodukten und authentischen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2153\" data-end=\"2177\"\u003eEinfach. Gut. Fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"590\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46581186068655,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/ChatGPTImage14mar2026_13_07_52.png?v=1773490093"},{"product_id":"primosale-pepato-i-siciliani","title":"Primosale Pepato I Siciliani – Typischer sizilianischer Käse mit schwarzem Pfeffer","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"488\"\u003eEntdecken Sie den authentischen Geschmack des \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"333\"\u003ePrimosale Pepato I Siciliani\u003c\/strong\u003e, eines \u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"368\"\u003etypisch sizilianischen Käses\u003c\/strong\u003e mit einem kräftigen und aromatischen Geschmack, angereichert mit \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"443\"\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, der seinen Charakter und seine Persönlichkeit unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"796\"\u003eDieser Käse ist ideal für alle, die ein echtes, traditionsreiches Produkt suchen, das zu jeder Gelegenheit auf den Tisch passt. Der \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"645\"\u003ePrimosale Pepato\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seine \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"704\"\u003ekompakte und weiche Konsistenz\u003c\/strong\u003e aus, mit delikaten Milchnoten, die perfekt mit der würzigen Intensität des Pfeffers harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"818\"\u003ePerfekt zum Genießen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"820\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ts5xtr\" data-start=\"820\" data-end=\"858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"858\"\u003eauf Wurst- und Käseplatten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"151t0cb\" data-start=\"859\" data-end=\"888\"\u003e\n\u003cp data-start=\"861\" data-end=\"888\"\u003e\u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"888\"\u003eals leckere Vorspeise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y5ao8l\" data-start=\"889\" data-end=\"914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"914\"\u003emit hausgemachtem Brot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nl364s\" data-start=\"915\" data-end=\"966\"\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"917\" data-end=\"966\"\u003ein Kombination mit Marmeladen, Honig oder Konfitüren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ndy6pv\" data-start=\"967\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"1017\"\u003emit leichten Rotweinen oder strukturierten Weißweinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1241\"\u003eDank seines ausgewogenen Geschmacks ist der \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1087\"\u003ePrimosale Pepato I Siciliani\u003c\/strong\u003e eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1160\"\u003eauthentischen Aromen Siziliens\u003c\/strong\u003e lieben und einen vielseitigen Käse wünschen, der sowohl zum Genießen als auch zum Kochen geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1243\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1swlzzm\" data-start=\"1248\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1280\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1282\" data-end=\"1493\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"197ei3o\" data-start=\"1282\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1314\"\u003eTypisch sizilianischer Käse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j7n2lq\" data-start=\"1315\" data-end=\"1345\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1345\"\u003eAngereichert mit schwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13s4q7m\" data-start=\"1346\" data-end=\"1378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1348\" data-end=\"1378\"\u003eIntensiver und aromatischer Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1axr1ri\" data-start=\"1379\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1416\"\u003eIdeal für Aperitifs und Käseplatten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"82850l\" data-start=\"1417\" data-end=\"1458\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1458\"\u003ePerfekt für die mediterrane Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ikmd2g\" data-start=\"1459\" data-end=\"1493\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1493\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1493\"\u003eProdukt mit authentischem Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1495\" data-end=\"1498\"\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"jm04ry\" data-start=\"1500\" data-end=\"1542\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1542\"\u003eWarum Primosale Pepato wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1826\"\u003eDie Wahl des \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1589\"\u003ePrimosale Pepato I Siciliani\u003c\/strong\u003e bedeutet, ein Produkt auf den Tisch zu bringen, das die gesamte italienische Käsetradition widerspiegelt. Der Pfeffer verleiht dem Käse eine lebendige und unverwechselbare Note und macht ihn perfekt für alle, die einen kräftigeren Geschmack wünschen, ohne auf Qualität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1828\" data-end=\"1952\"\u003eEs ist das ideale Produkt, um einen Gourmet-Aperitif zu bereichern, eine elegante Käseplatte zu kreieren oder Ihren Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500 g","offer_id":46678905651375,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46678905684143,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":46678905716911,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/ChatGPTImage14mar2026_12_50_29.png?v=1773489038"},{"product_id":"pecorino-zafferano-artigianale","title":"Sizilianischer Safrankäse Pecorino","description":"\u003ch2 data-end=\"131\" data-start=\"98\" data-section-id=\"800di2\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"131\" data-start=\"104\"\u003ePecorino mit Safran\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"244\" data-start=\"133\"\u003eEine handwerkliche Exzellenz, die die italienische Käsetradition mit dem unverwechselbaren Aroma von Safran verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"447\" data-start=\"246\"\u003eDieser Pecorino wird aus ausgewählter Milch hergestellt und nach \u003cstrong\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Er zeichnet sich durch seine natürliche goldene Farbe und die zarten aromatischen Noten aus, die ihn am Gaumen einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"477\" data-start=\"454\" data-section-id=\"1ndqmmg\"\u003eWarum Sie ihn wählen sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"683\" data-start=\"478\"\u003e\n\u003cli data-end=\"542\" data-start=\"478\" data-section-id=\"18c9dfn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"509\" data-start=\"480\"\u003eIntensives und raffiniertes Aroma\u003c\/strong\u003e dank natürlichem Safran\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"591\" data-start=\"543\" data-section-id=\"1yurw3m\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"579\" data-start=\"545\"\u003eKompakte und cremige Konsistenz\u003c\/strong\u003e beim Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"645\" data-start=\"592\" data-section-id=\"39wx7f\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"628\" data-start=\"594\"\u003ePerfekt für Gourmet-Aperitifs\u003c\/strong\u003e oder Verkostungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"683\" data-start=\"646\" data-section-id=\"1ec5vof\"\u003e\u003cstrong data-end=\"681\" data-start=\"648\"\u003eItalienisches Handwerksprodukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"710\" data-start=\"690\" data-section-id=\"1i3xyyj\"\u003eWie man ihn genießt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"769\" data-start=\"711\"\u003eIdeal bei Zimmertemperatur serviert, dazu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"865\" data-start=\"770\"\u003e\n\u003cli data-end=\"792\" data-start=\"770\" data-section-id=\"19gktrg\"\u003eHonig oder Konfitüren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"837\" data-start=\"793\" data-section-id=\"1bdw9up\"\u003estrukturierte Weißweine oder leichte Rotweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"865\" data-start=\"838\" data-section-id=\"1mlivsa\"\u003eBauernbrot oder Grissini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"896\" data-start=\"872\" data-section-id=\"aktgom\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"993\" data-start=\"897\"\u003e\n\u003cli data-end=\"916\" data-start=\"897\" data-section-id=\"1n6w6cj\"\u003eMilch: italienisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"945\" data-start=\"917\" data-section-id=\"1u9nz9h\"\u003eVerarbeitung: handwerklich\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"993\" data-start=\"946\" data-section-id=\"t5u8i5\"\u003eLagerung: im Kühlschrank zwischen 0° und +4°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1030\" data-start=\"1000\" data-section-id=\"a6gby6\"\u003eEin authentisches Erlebnis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1169\" data-start=\"1031\"\u003eJeder Laib verkörpert den Geschmack der Tradition und die Qualität einer Premium-Auswahl, gedacht für alle, die etwas ganz Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500 g","offer_id":46764415877295,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46764415910063,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":46764415942831,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/files\/ChatGPTImage14apr2026_01_21_56.png?v=1776122566"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/collections\/ChatGPT_Image_5_mar_2026_00_57_19.png?v=1772668684","url":"https:\/\/emporioroccasalva.it\/de-de\/collections\/formaggi-siciliani.oembed","provider":"EmporioRoccasalva ","version":"1.0","type":"link"}