Sizilianischer Pecorino mit Kirschtomatencapuliato

2026-02-06T11:41:21+01:00

Preis: 24.99 - 49.99 (2 variants)

Aus der authentischsten Tradition entsteht eine seltene Exzellenz: der sizilianische Pecorino, umhüllt mit Capuliato aus sizilianischen Kirschtomaten. Ein außergewöhnlicher handwerklicher Käse, hergestellt aus sizilianischer Schafsmilch und verfeinert mit einer natürlichen Schicht Capuliato, der berühmten, getrockneten und von Hand gehackten Kirschtomate, einem Symbol der Inselküche.

Was ihn so einzigartig macht? Die Rinde ist vollständig essbar, bedeckt mit duftendem und intensivem Capuliato, das den Pecorino umhüllt und ihm ein perfektes Gleichgewicht zwischen Würze, Süße und mediterranen Noten verleiht.

Beim Anschneiden verströmt er Aromen von reifen Tomaten, Sonne und sizilianischem Boden. Im Mund ist er entschieden, aber harmonisch, mit einem langen und umhüllenden Abgang. Ein sehr seltenes und einzigartiges Produkt, in begrenzten Mengen hergestellt, für wahre Kenner und Liebhaber der sizilianischen Gastronomie.

Perfekt, um ihn pur, mit warmem Brot, Honig, handgemachten Konfitüren oder in Kombination mit strukturierten Rotweinen zu genießen.
Ein sensorisches Erlebnis, das das authentischste Sizilien erzählt.