{"product_id":"fave-decorticate-modicane","title":"FAVE DECORTICATE MODICANE","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eLe Fave Decorticate della terra siciliana sono legumi da agricoltura   di ottima qualità. Ideali per zuppe o minestre, sono un ingrediente indispensabile anche per primi piatti e contorni grazie al loro sapore delicato, ma molto gustoso! Un piatto tipico siciliano è il “macco di fave”, una passata di fave cremosa e molto nutriente, ideale per le sere autunnali e invernali.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e  Le fave secche sono i legumi che forniscono in assoluto il maggior apporto di \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eproteine\u003c\/b\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSTORIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eLe fave appartengono alla famiglia delle Leguminose e sono classificate con il nome «\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eVicia Faba\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003e». La pianta della fava ha stelo eretto ed è alta fino a un metro, producendo baccelli lineari lunghi fino a 30 cm che contengono al loro interno semi ovali e piatti. Questa pianta è di solito coltivata come pianta foraggiera.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eCOME UTILIZZARLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eLe fave decorticate, necessitano di un ammollo in acqua fredda di circa 8 ore. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eQuanto ai tempi di cottura, bisogna calcolare 30 minuti in acqua bollente, che si riducono a 6-8 con la pentola a pressione.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":40806374572207,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":40806374604975,"sku":"","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":40806374637743,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":40806374670511,"sku":"","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":40806374703279,"sku":"","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":40806374736047,"sku":"","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/9930\/7439\/products\/B72F1424-B201-47E9-A3EA-3D08ACA3B269_websize.jpg?v=1630834971","url":"https:\/\/emporioroccasalva.it\/products\/fave-decorticate-modicane","provider":"EmporioRoccasalva ","version":"1.0","type":"link"}