{"title":"Salsicce Essicate","description":null,"products":[{"product_id":"salsiccia-essiccata-di-buccheri","title":"Salsiccia Essiccata di Buccheri","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"166\"\u003eSalsiccia essiccata artigianale, sapore intenso e autentico.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"166\" data-end=\"169\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"207\"\u003eSalsiccia Essiccata di Buccheri\u003c\/strong\u003e è preparata secondo la \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"255\"\u003etradizione siciliana\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"256\" data-end=\"259\" data-is-only-node=\"\"\u003eDal \u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"290\"\u003egusto deciso e speziato\u003c\/strong\u003e, è ideale da gustare in \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"328\"\u003eantipasti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"342\"\u003etaglieri\u003c\/strong\u003e o come \u003cstrong data-start=\"350\" data-end=\"370\"\u003espuntino gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":53835355226440,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53835355259208,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":53835355291976,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/6780\/8584\/files\/42fd0729-c437-43d2-94ff-cf4717f059d6_3.jpg?v=1787061598"},{"product_id":"salsiccia-al-pistacchio","title":"SALAME AL PISTACCHIO","description":"\u003ch2\u003eSalame al Pistacchio  – Artigianale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSalame al Pistacchio.\u003c\/strong\u003e è un salume artigianale di alta qualità, realizzato secondo tradizione utilizzando \u003cstrong\u003esolo le parti più nobili della coscia del suino\u003c\/strong\u003e, accuratamente private dei nervi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne viene lavorata \u003cstrong\u003eesclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e, con la tecnica tradizionale del \u003cstrong\u003etaglio “a punta di coltello”\u003c\/strong\u003e, per preservarne struttura, sapore e qualità.\u003cbr\u003eLa parte grassa, \u003cstrong\u003emai superiore al 20%\u003c\/strong\u003e, viene tagliata in piccoli cubetti a mano e perfettamente amalgamata all’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Ingredienti selezionati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta è semplice e genuina, senza compromessi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePeperoncino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Rosso D.O.C. di Bivongi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistacchio di Bronte D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNessun ingrediente superfluo: solo materie prime di eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStagionatura artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa stagionatura dura \u003cstrong\u003ecirca 45 giorni\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eAl termine, il salame viene \u003cstrong\u003elavato con vino Bivongi Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e, lasciato asciugare per 24 ore e successivamente \u003cstrong\u003eimbustato e confezionato sottovuoto\u003c\/strong\u003e, per garantire freschezza e sicurezza alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e4°C e 8°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EmporioRoccasalva","offers":[{"title":"500g","offer_id":53835358634312,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53835358667080,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/6780\/8584\/files\/A2FD3E2B-0858-4FA3-9B48-E898FF2C3B5A.jpg?v=1789488769"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/6780\/8584\/collections\/hf_20260910_110641_24e76725-03cd-4221-a282-39d45cef65fe.png?v=1789038628","url":"https:\/\/emporioroccasalva.it\/it-de\/collections\/salsicce-essicate.oembed","provider":"EMPORIO ROCCASALVA","version":"1.0","type":"link"}