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VULKAN-PECORINO
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Produktbeschreibung
Der Pecorino Vulcano ist ein sizilianischer Pecorino mit ausgeprägter Persönlichkeit, der aus der Verbindung der sizilianischen Käsereitradition mit Peperoncino entstanden ist.
Die mittellange Reifezeit verleiht dem Käse einen vollen und strukturierten Geschmack, während die scharfen Noten des Peperoncino für einen intensiven, aromatischen und angenehm würzigen Abgang sorgen.
Die Rinde wird mit Öl und Peperoncino behandelt, wodurch ein Käse mit besonderem Charakter entsteht, der an die Farben und die vulkanische Seele Siziliens erinnert.
Perfekt für alle, die intensive Aromen lieben, und ideal für sizilianische Platten, Aperitifs und Verkostungen.
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