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Brasilianische schwarze Bohnen
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Descrizione del prodotto
Schwarze Bohnen sind gesundheitlich vorteilhaft, da sie sehr reich an Antioxidantien sind, die wichtig für die Vorbeugung verschiedener degenerativer Krankheiten sind. Die schwarze Bohne ist vor allem in der kulinarischen Tradition Amerikas verbreitet: Wir finden sie in der kreolischen Küche Mittelamerikas, in der Tex-Mex-Küche der südlichen Vereinigten Staaten von Amerika und in Brasilien.
Diese Sorte muss über Nacht (6-8 Stunden) eingeweicht werden, danach werden sie etwa eine Stunde lang in Wasser gekocht.
ANWENDUNG
Nach dem Kochen können die schwarzen Bohnen zu Salaten, als Beilage oder zu Saucen verzehrt werden. Sie können auch zu Gemüsesuppen hinzugefügt werden, denen sie eine sehr dunkle Farbe verleihen und deren Geschmack hervorheben.
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Brasilianische schwarze Bohnen
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