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Gereifte Salsiccia mit Fenchel
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Descrizione del prodotto
Die gereifte Fenchelwurst ist eine typisch sizilianische Spezialität. Die charakteristische U-förmige Wurst wird hergestellt, indem Naturdärme vom Schwein mit frischem Schweinefleisch erster Wahl, grob gemahlen nach traditioneller Art, gefüllt und mit Salz, gemahlenem Chili und Wildfenchelsamen in genau abgestimmten Mengen vermischt werden. In der scharfen Version wird scharfer roter Pfeffer hinzugefügt, der nach dem Trocknen in der Sonne gemahlen wird. Die Reifung erfolgt nach alter Tradition. Stückgewicht ca. 300 Gramm, vakuumverpackt.
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Gereifte Salsiccia mit Fenchel
Unser Versprechen an Sie
Ausgezeichnet als bester sizilianischer Käse
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Zertifizierte sizilianische Qualität
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