Olive Verdi Siciliane Sotto Olio – con nocciolo

Descrizione del prodotto

Olive Verdi Siciliane Sotto Olio – con Nocciolo

Polpa generosa, croccante al morso, il sapore vero della nostra terra

In breve

Raccolte ancora verdi negli uliveti siciliani, le nostre olive con nocciolo vengono lavorate secondo tradizione e conservate sotto olio per mantenerne intatti aroma, croccantezza e quel gusto leggermente amaro che le rende inconfondibili. Spedite sottovuoto per arrivare a casa Sua come appena messe in vaso.

La nostra lavorazione

Sono olive che parlano la nostra lingua. Vengono raccolte a mano, ancora verdi e sode, prima che la maturazione le ammorbidisca: solo così si ottiene quella polpa carnosa che si stacca pulita dal nocciolo e quella nota erbacea, quasi vegetale, che riconoscete subito al primo assaggio.

Dopo una lenta deamarizzazione naturale in salamoia – nessuna scorciatoia, nessun additivo aggressivo – riposano sotto olio con un tocco di aromi mediterranei. Il risultato è un'oliva pulita, croccante, equilibrata: sapida quanto basta, mai stucchevole, con un finale lievemente amarognolo che invita al boccone successivo.

Spedizione sottovuoto: perché conta

Ogni vasetto viene confezionato e spedito sottovuoto, una scelta che ci permette di consegnarLe il prodotto come se l'avesse appena tolto dallo scaffale del nostro emporio: stessa freschezza, stessa croccantezza, stesso profumo all'apertura.

Scheda prodotto

• Origine: oliveti siciliani – raccolto a mano
• Tipologia: olive verdi con nocciolo
• Conservazione: sotto olio
• Confezionamento: vasetto sigillato, spedito sottovuoto
• Ingredienti: olive verdi siciliane, olio, sale, aromi naturali
• Senza conservanti aggiunti

Conservazione domestica

A temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni, mantenendo le olive sempre coperte dall'olio.

Come gustarle

Da sole, in una ciotolina, a fare compagnia a un calice di vino bianco fresco o a una birra artigianale.

In cucina, danno il meglio:

• Tagliate a rondelle su una bruschetta tiepida con pomodorini
• Denocciolate dentro una pasta con tonno e capperi
• Intere accanto a un secondo di pesce al forno
• In un tagliere di formaggi stagionati